Vitamin D
Vitamin D se stvara u našem tijelu prilikom izlaganja suncu i od iznimne je važnosti za cjelokupno funkcioniranje organizma. Igra važnu ulogu u prevenciji različitih bolesti i infekcija, apsorpciji kalcija i reguliranju razine inzulina u tijelu.
Kako danas provodimo sve manje vremena na otvorenom te se u zadnje vrijeme često govori o opasnostima od pretjeranog izlaganja suncu, neka istraživanja pokazuju kako gotovo 50 % svjetske populacije pati od nedostatka vitamina D.
Vitamin D nastaje u koži od utjecajem sunca, nakon čega se u jetri i bubrezima razvija u aktivni oblik u kojem ga naše tijelo koristi. Kod osoba s bolestima bubrega ili jetre, ova sposobnost pretvorbe vitamina D u aktivni oblik i njegove apsorpcije može biti značajno smanjena.
Simptomi manjka vitamina D
Vitamin D utječe na mnoge organe i organske sustave, zbog čega manjak ovog vitamina može uzrokovati širok spektar simptoma.
• umor i iscrpljenost
• slabost mišića
• učestale infekcije
• česte promjene raspoloženja
• smetnje koncentracije
• problemi sa snom i dr.
Dodatni simptomi manjka vitamina D u tijelu mogu biti pojačano znojenje čak i tijekom mirovanja, pretilost i povišen krvni tlak. Na nedostatak vitamina D posebno treba posumnjati u slučaju kada se navedeni simptomi nisu pojavljivali ranije već ih osoba odjednom počne primjećivati.
Neke od bolesti koje se povezuju s nedostatkom vitamina D jesu rahitis, osteoporoza, dijabetes, depresija, shizofrenija, rak prostate, rak dojke i jajnika, Parkinsonova bolest, Alzheimerova bolest, psorijaza i dr.
Kako povećati razinu vitamina D?
Najbolji način stvaranja dovoljne količine D u organizmu je umjereno izlaganje suncu.
Istraživanja su pokazala da je u svrhu razvijanja vitamina D u organizmu dovoljno provesti svega nekoliko minuta na direktnom suncu svaki dan, pri čemu je dovoljno da
5 % tijela bude izravno izloženo.
Treba imati na umu da sredstva za sunčanje, odjeća te izloženost suncu iza stakla onemogućuju apsorpciju potrebnih UV zraka za stvaranje vitamina D. S druge strane, izloženost duža od 20 min ne donosi veće koristi, a povećava rizik povezan s pretjeranom izloženošću suncu.
Tijekom zime, zbog ograničenog izlaganja suncu, manjak vitamina D uobičajen je i kod djece i kod odraslih, što pogoduje slabljenju imunološkog sustava te razvoju različitih prehlada i infekcija.
Iako je teško prehranom unijeti dovoljne količine vitamina D, nije na odmet povećati konzumiranje namirnica koje su bogate ovim vitaminom, poput gljiva, lososa, tune, sardine, ribljeg ulja, jogurta, mlijeka, jaja, maslaca, goveđe jetrice.
Svakako se ne možemo osloniti samo na prehranu za održavanje adekvatne razine vitamina D u tijelu zato što bi bilo potrebno konzumirati jako velike količine ovih namirnica.
Međutim, uz razumno izlaganje suncu i konzumiranje ovih namirnica u normalnoj količini, možemo puno učiniti kako bismo tijelu omogućili raspolaganje dovoljnom količinom ovog vitamina.
Ponekad, a osobito u trudnica, dojilja, starijih osoba, kao i osoba s bolešću bubrega ili jetre, može biti potrebno uzimanje preparata vitamina D.
Zaključno, a s obzirom na činjenicu da jako velik broj ljudi pati od nedostatka vitamina D, preporučljivo je provjeriti status vitamina D u krvi. Osobito tijekom zimskih mjeseci, kada je izloženost suncu smanjena.
